汤面黄花菜的做法大全家常做法(黄花菜汤面条的做法)

西红柿、木耳、黄花菜、鸡蛋、面条。葱花、姜末、盐、酱油、鸡精、油。
1、西红柿洗净,切成小块;木耳泡发,去蒂切成丝;黄花菜泡发,去根部,切成小段。
2、鸡蛋打入碗里,用筷子打散。
3、炒锅置火上,放入油烧至7成热,倒入打散的鸡蛋液,炒至熟,盛出。
4、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱花、姜末爆香。
5、放入西红柿块超出番茄素。
6、放入黄花段,翻炒。
7、再放入木耳丝、酱油、盐,加入清水。
8、烧开后,放入鸡蛋、鸡精。
9、最后放入尖叫碎,搅拌均匀即可。
10、另取锅,放入清水,烧开,放入面条,煮熟,捞入碗中,浇上打好的卤即可
黄花菜汤面条的做法大全主料牛肉300g面条200g黄花菜50g 辅料香油适量盐适量葱1颗花椒适量八角适量姜30g香菜1颗甜酱油适量咸酱油适量料酒适量味精适量醋适量步骤1.准备食材2.黄花菜用温水泡2个小时3.电饭煲加满水,放入牛肉,花椒和八角,姜切片放入锅内4.开锅后,用勺子撇去上面的血沫,然后加入料酒,继续盖锅煮两个小时,煮到牛肉可以用筷子插透5.黄花菜洗干净捋整齐6.切成小段7.葱切成沫,小菜切小段8.加入电饭煲内继续煮20分钟9.锅内放入盐,味精,甜酱油,咸酱油,10.姜牛肉从锅中捞出来,切成肉片11.另起一锅,烧开水,把面条煮熟,12.将面条捞入碗中13.用勺子舀一勺牛肉汤14.倒入面条碗内15.然后加入切好的牛肉片16.最后放入葱沫和香菜,醋,香油,搅拌一下即可
黄花菜吃面条怎么吃主料
黄花菜 50g
牛肉 300g
面条 200g
辅料
香油 适量
盐 适量
葱 1根
花椒 适量
八角 适量
姜 30g
香菜 适量
甜酱油 适量
咸酱油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
醋 适量
黄花面汤的做法
1.准备食材
2.黄花菜用温水泡2个小时
3.电饭煲加满水,放入牛肉,花椒和八角,姜切片放入锅内
4.开锅后,用勺子撇去上面的血沫,然后加入料酒,继续盖锅煮两个小时,煮到牛肉可以用筷子插透
5.黄花菜洗干净捋整齐
6.切成小段
7.葱切成沫,小菜切小段
8.加入电饭煲内继续煮20分钟
9.锅内放入盐,味精,甜酱油,咸酱油,
10.姜牛肉从锅中捞出来,切成肉片
11.另起一锅,烧开水,把面条煮熟,
12.将面条捞入碗中
13.用勺子舀一勺牛肉汤
14.倒入面条碗内
15.然后加入切好的牛肉片
16.最后放入葱沫和香菜,醋,香油,搅拌一下即可
黄花菜煮面条的做法1/5 锅里烧热油,把切好的土豆片和胡萝卜片丢进去大火翻炒
2/5 炒一会加豆角进去,豆角切片,不然易生
3/5 别炒太久,因为后面还得加水煮,这一步加点盐和生抽,再加点老抽调色
4/5 倒入切好的芹菜,翻炒一会,然后加冷水,入锅淹没菜,水最好多一点,这样吃起来才素清
5/5 等锅煮开了,放入炒好的豆腐和木耳,然后依次放入葱丝姜丝,鸡蛋皮,最后撒上香菜
黄花菜汤面条的做法视频1.准备洗净的西红柿两个,先在上面打上十字花刀,打好以后,放入大碗中,浇入开水浸泡一分钟,这样方便西红柿去皮。
2.在这个时间我们切一点配料,大葱半根切成葱花,生姜一小块先切成片,再切成姜末,和葱花放在一起。
3.再准备几根葱叶,同样切成葱花,切好放入另一个小盆中。
4.西红柿烫好以后,我们揭去外皮,然后从中间切开,去掉根蒂,切成小块,放入大碗中。
5.准备一个碗,打入三个鸡蛋,加入两滴白醋去腥,然后用筷子搅匀打散。
6.再准备一个大盆,倒入一勺面粉。
7.然后加入清水晃动小盆,这样可以做成面疙瘩备用。
8.炒锅烧热加入少许食用油,倒入葱花和姜末爆香。
9.然后倒入切好的西红柿,用勺子连续翻炒,炒出西红柿里面的汁水。
10.炒出汁水以后,加入一勺食盐增加底味,搅拌化开。
11.然后添入适量的清水。
12.汤汁烧开以后,开始调味,再加入少许食盐,加一勺十三香,再加入少许生抽。
13.然后下入面疙瘩,改中火煮两到三分钟。
14.等面疙瘩漂浮起来以后,下入青菜叶。
15.一分钟以后改成小火,淋入鸡蛋液。
16.等鸡蛋液凝固后继续煮30秒,出锅前加入少许鸡精,加一点芝麻油,再撒上少许葱花,即可关火起锅。
17.然后倒入汤盆中,就可以上桌食用了
黄花菜做面条好吃吗主料
荞面面团适量
西红柿半个
黄瓜一小段
鸡蛋一枚
水分木耳50克
水发黄花菜35克
辅料
姜适量
葱适量
配料
盐适量
生抽适量
鸡精适量
水淀粉适量
1. 木樨番茄荞面面卤子食材
2. 荞面面面团(荞面面和白面3:1或者2:1加凉水和成即可).
3. 西红柿、黄瓜切片、鸡蛋打入碗中,木耳和黄花清洗干净。
4. 面团揉光滑后擀薄。
5. 然后折起来,用刀切成条。
6. 炒锅热锅凉油,鸡蛋打散放入锅内炒熟。
7. 另起锅放入少许油,放入葱姜煸香。
8. 然后放入西红柿翻炒。
9. 炒出红汁后放入木耳和黄花。
10. 翻炒几下放入生抽和翻炒后放入鸡蛋。
11. 然后放入黄瓜片翻炒。
12. 放入开水煮开后调入盐和鸡精,勾少许芡汁即可。
13. 在打卤的时候把水烧上,等卤子做好水也差不多开了,放入面条煮熟。
14. 煮好的面条捞出装碗。
15. 然后把卤子浇在面条上即可。
温馨小提示
1、荞麦面和白面比例3:1,2:1面条会更有劲。
2、卤子开锅后,可以勾点芡汁。


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原文地址: 汤面黄花菜的做法大全家常做法(黄花菜汤面条的做法) 发布于2024-06-18 13:30:41